こんにちは!
子連れの横浜元町中華街歩きをナビゲート 地元ママガイド&ライターのキコです。
2016年9月10日放送の「食彩の王国」は新レンコン特集です。レンコンは、ハスの地下茎の部分。
中国では古くから、ハスは滋養強壮に良い食材として愛されてきました。また、仏教の象徴として蓮を大切にしてきました。
ということで、「食彩の王国」の放送で横浜中華街のお店がいくつか取り上げられましたので、番組の中で登場したお店をご紹介します!
蓮の食材を買う
ハスの食材がずらり。中でも蓮茶は、楊貴妃が本当に好きだったお茶で、毎日飲んで美を保っていたそうです。
翌日日曜日に行ってきました。中華街は混んでいましたが、このお店は空いていて、ちょっと拍子抜け。
とにかく食材のラインナップが多い!でも空いてるからゆっくり選ぶことが出来ます。
店舗名:中国貿易公司 中華街本店
電話:045-662-2899
住所:神奈川県横浜市中区山下町216
地図:
地元だけど、お土産屋さん覗くの大好き。書籍がある中国貿易公司がお勧め。 pic.twitter.com/q1WdIj9sS2
— 正木美和 (@peacelights2016) 2016年2月25日
ココナツパラダイスだわ…。 (@ 中國超級市場 中国貿易公司 中華街本店 in 横浜市, 神奈川県) https://t.co/p29bUdEjMe pic.twitter.com/TWEXfpPSdr
— ?????? ?ちゃいろ? ????? (@qtbrowneyes) 2015年3月15日
ちなみに、蓮の葉茶(ロータスティー)がいただけるおすすめのカフェは、萬來行カフェ。混雑している中華街で、割と空いていて静かでおしゃれなカフェ。しかもWifi/電源が使えますよ~。
放送翌日に行ってみました。良かったですよ~!穴場です、ここは。
日曜日で中華街は混んでいるのに、ココは空いてた。午後2~4時ごろは半分くらいが埋まってたけど、5時には私ともう1組しかいなかった。
このお店は2階にあって、しかも入り口も分かりにくい。萬來行というお土産さんの奥にカフェへの入り口があるのです。
ここではたばこが吸えますが、禁煙と喫煙エリアが、透明のビニールで仕切られているので、たばこを吸わない人もタバコの煙が気になりません。
店舗名:萬來行カフェ
電話:045-681-8023
住所:神奈川県横浜市中区山下町148 萬來行横浜中華街大通り店 2F
地図:
@maiti8 今日行けなかった中華街の萬來行(ばんらいこう)cafe! チャイナな感じなのよ!!他にもあるけど… このカフェブックいいわよ~~!もし次会うときまでに買ってなかったのなら、持ってきてあげるよん! pic.twitter.com/5ktrjE02
— annnsge (@trutru55) 2013年2月8日
月餅
中国の十五夜である「中秋節」に欠かせないのが「月餅」ですが、乾燥させた蓮の実をペースト状にして白餡と混ぜ、生地にくるんで焼いたものなのです。
蓮の実を蒸して月餅に入れる蓮の餡を作っていました。蓮の実を蒸すと、栗みたいなんだそう。
店舗名:翠香園
電話:045-661-1266
住所:神奈川県横浜市中区山下町148
地図:
神奈川銘菓に月餅、煎堆(チントイ)。お土産のつもりが食べてしまった(^_^;) (at 翠香園) [pic] ? https://t.co/lv4K3HuYps
— ちびたけ (@chibitakenji) 2016年7月21日
蓮を使った料理
蓮の茎を出汁にした栄養満点のスープが登場しました。
蓮を使った料理は、2日前までに予約が必要とのこと。
店舗名:許厨房
電話:045-264-4689
住所:神奈川県横浜市中区山下町188
地図:
横浜中華街の台湾料理屋「許厨房」超んまーっヽ(´∀`)ノ pic.twitter.com/Dn6KQP1rQl
— aitachi (@aitachi) 2016年2月20日